Étude comparative
Objet : les dürüms bruxellois / les kebabs parisiens
NB : cette étude est complètement objective, basée sur un échantillon très représentatif de 2 kebabs venant du même établissement de la porte d'Italie contre une bonne douzaine d'années de dürüms quasi hebdomadaires dans tous les coins de la capitale belge.
Dürüm | pnts | Kebab | pnts |
Les frites dans le pain | +5 | Les frites (en supplément) hors du pain | -5 |
Dégoulinant de sauce, surtout au fond (au plus que tu manges au plus qu'y en a) | +5 | 2 ml de sauce qui se battent en duel | -5 |
Embarras du choix pour la sauce (je lisais récemment un post qui disait que chaque Belge connaissaient au moins 10 noms de sauces pour les frites... moi je dis : et le reste !) | +5 | On te regarde de travers quand tu demandes de la sauce cocktail, mais tu sais pas ce qu'ils ont vu qu'ils cachent leurs sauces au lieu de les étaler en vitrine, comme tout le monde. (PS: le pire c'est qu'il avait de la cocktail, il est allé la chercher en cuisine o_O ) | -5 |
Artistiquement roulé dans un pain fin | +5 | Vaguement fourré dans un pain trop épais qui t'empêche de goûter ce qu'il y a dedans (faut dire, quand y a pas de sauce...) | -5 |
Même avec de la banane, ça cartonne (le fameux dürüm kefta-banane) | +20 | Pas encore osé essayer | -20 |
Total | +40 | ... | -40 |
Conclusion : Le dürüm l'emporte (qui l'eût cru ?).
Il faut absolument que j'aille faire des courses demain.
8 commentaires:
Bon, chais pas pourquoi ça fait un gros blanc au-dessus du tableau mais bon, vous ne m'en tiendrez pas rigueur...
De la banane??? Faut que j'essaie! Ils font ça où?
la prochaine fois tu feras ton stage à Bruxelles hein !!! Frimeur va ! :p Bon app' ! Et t'as pas essayé du baguette-camembert ou des rillettes ?
Ouhou!!!
Vive les dürüms (doeroem en flamand et même douroums dans les frituur). Chui à 100% d'accord avec presque tout... sauf la sauce coktail!
Pour moi y'a que la sauce pitta (blanche et à l'ail) qui vaut le coup.
Plus légère et goûtue elle est mieux assortie avec la kefta!!
bande d'incultes !
seule la sauce samuraï est digne d'épouser le goût subtil de la kefta, c'est bien connu.
Tu veux donc un assortiment de durum samedi?
Précise, qu'on annule la réservation en cours.
Bon, donc à par le vélo, Paris c'est nul!
D'accord avec Jonas, la samouraï y a que ça de vrai. Mais les kebabs c'est pas à la kefta, c'est à cette espèce de viande qui tourne sur une longue broche, j'ai jamais su ce que c'était exactement (de la dinde ?).
@ cynthia : Pour le dürüm kefta-banane, une seule solution, acheter une banane dans un Colruyt (ou autre) et demander au gars de la mettre dans le dürüm à la place des frites. Je ne garantis pas que tu aimeras.
Vive le dürüm (prononcé à la Julius) pouli-crok (kipcorn in het flamoutch) sauce ANDALOUSE !!!!Et ne lésinez pas sur les onions, choux et autres crudités...ça donne faim.
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